Link'i e-posta ile paylaş
Gerekli tüm alanlar doldurulmadı
e-posta gönder
contact bubble
Bireysel çözümler

Bizimle birlikte bireysel bir çözüm mü geliştirmek ve gerçekleştirmek istiyorsunuz?

 Birlikte çalışalım. »

 

İyi Tat İçin Dozlama İşlemleri

Sadece teknik kalitesi yüksek dozlama ünitelerini dolum sistemlerinize entegre ederseniz yeme - içme sektöründeki müşterilerinize örneğin farklı tatlara sahip içeceklerin üretimi için en uygun temeli oluşturabilirsiniz. Bir makine üreticisi olarak ister basınç-zaman dozlamasına yaslanın, ister zaman ya da sensör kontrollü teknolojiyi tercih edin: Bürkert dozlama çözümleri size her durumda en yüksek doğruluk, tekrarlanabilirlik ve hız derecesini sunar. Bununla müşterileriniz  katkı maddelerinin, malzemelerin veya aromaların güvenilir bir şekilde elde edilmesinden yararlanır.

En az miktarda sıvının dozlanmasında geleneksel çözüm

Şimdiye kadar dozlama teknolojisinde pistonlu dozlama pompaları kullanılmıştır veya büyük miktarlar doldurulmuştur. Her iki çözümün de esnekliği sınırlıdır, bu nedenle trendlere sadece gecikmeli olarak yanıt verilebilmektedir.

Büyük miktarların doldurulması...

… sıvıların tüketilmesinden sonra artan ve maliyetlere neden olan temizlik gerektirir.
… bu temizleme ve dezenfeksiyon işlemleri için belli bir zaman harcanır.
… dezenfektanlar ve temizlik maddeleri için ek giderlere yol açar.
… üretilen partinin önce kullanılması gerektiğinden yeni trendlerin uygulanmasını yavaşlatır.
… kap kapasitelerini ve depolama alanını bağlar.

Pistonlu pompaların kullanımı...

… daha fazla aşınan parça nedeniyle bakım zahmetini artırır.
… temizleme işlemini zorlaştırır.
… verimsiz proseslere yol açar.
… yüksek tolerans aralığı nedeniyle bir tadın tekrarlanabilirliğini istemeden etkiler.

En küçük hacimleri hassas dozlama: İnovatif Bürkert teknolojileriyle kazançlı çalışın

Bürkert’in dozlama çözümleri her şeyden önce hassasiyetleriyle tanınmaktadır. İster büyük ister küçük, ister karmaşık ister basit olsun: Teknolojilerimiz her zaman tam olarak işler, temizlenmesi kolaydır ve ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilir, onaylanmış ve elbette çevresel parametreleriniz için doğrulanmıştır. Ayrıca Bürkert’in basınç-zaman dozlama çözümleri FDA, USP Sınıf VI onayına sahiptir. Hızlı anahtarlama süreleri ve hassas dozlama, yiyecek ve içecek üreticilerine dolum sistemlerinde ve makinelerde aromaların doğrulanabilir şekilde ekonomik tüketimini garanti eder.

En küçük hacimleri dozlamak için ideal eşlikçi:

Dosierlösung mitdrei hervorgehobenen Ventilen

Tip 6650

Ayırma Diyaframı İle Birlikte 2/2 ve 3/2 Yollu Açılır Solenoid Vana

Tip 6650
  • Sadece 4.5mm genişlik
  • Agresif akışkanlar için ortam yalıtımı
  • Doğrudan etkili
  • 7 bara kadar vakum
  • Kısa Tepki süreleri

Tip 6724

Ortam ayırmalı 2/2 veya 3/2 yollu Whisper vana

Tip 6724
  • En yüksek kimyasal dayanıklılık
  • 8,9 mm montaj genişliğine sahip kompakt tasarım
  • Orifis 0,8 mm (vakum =< 5 bar) ve 1,2 mm (vakum =< 3 bar)
  • <20 dB (A) ile çok hızlı, neredeyse sessiz anahtarlama ve çok düşük güç tüketimi
  • Yüksek geri basınç sızdırmazlığı, mükemmel yıkama özelliği ve %100 çalıştırma süresi

Tip 6712

Ortam ayırmalı 2/2 yollu Whisper vana

Tip 6712
  • Asgari iç hacim ile en yüksek kimyasal dayanım
  • 7 mm montaj genişliğine sahip kompakt tasarım
  • Orifis 0,8 mm (3 bar) ve 0,4 mm (5 bar)
  • Anahtarlama gürültüsü < 36 dB
  • Mükemmel temizlenebilirlik özelliğine sahip dozajlama uygulamaları

Aşağıdaki video, müşterileriniz için dolum sürecinde bu hassasiyeti ve tekrarlama hassaslığını bir tesis yapımcısı olarak nasıl uygulayabileceğinizi göstermektedir.

 

Bürkert dozlama çözümlerinin avantajları:

Bürkert çözümüyle tasarruf potansiyelinizi nasıl değerlendirebilirsiniz?

Hesaplama örneği bu katma değerleri göstermektedir.  

Birinci sınıf sirke ürünlerinin bir üreticisi restoranlara seçkin yemekler yollamaktadır. Farklı sirke türleri, farklı aromalarla karıştırılarak farklı tatlar veren nötr bir temel sirkeye dayanır. Sonuç olarak, sirke üreticisi, temizlik maddelerinin imalatında ve indirgenmesinde belirgin zaman kazandıran Bürkert dozlama teknolojisini kullanarak ürünlerin tutarlı tadından yararlanır.

Geleneksel çözümde 900 litre sirke, 100 litre bitki özü ile büyük bir kapta karıştırılarak 1000 adet 1 litrelik şişelere doldurulur. Üretici bu üründen ayda 200 şişe satmaktadır. Şişelemeden sonra stokta 5 aylık bir süre için aromatik sirke bulunur ve bu da depolama maliyetleriyle bağlantılıdır. Ayrıca karıştırma kabı, karıştırıcı ve komple dolum sistemi her aromaya göre temizlenmeli, bu nedenle yarım gün boşta bırakılmalıdır. Temizlik için 1000 litre su ve 10 litre temizlik maddesi gereklidir.

Konvansiyonel üretim

Bitkinin durması
Su tüketimi
temizlik malzemeler
elma aroması
bitki sirkesi
dut aroması
Tam zamanında
üretim
Zaman
Bitkinin durması
Su tüketimi
temizlik malzemeleri
Su
temizlik malzemeleri
depolama

Tasarruf potansiyeli

Bürkert çözümünde şişeler önce temel sirkeyle doldurulur. Daha sonra 1 ml yüksek konsantreli bitki özü doğrudan şişeye dozlanır. Böylelikle gereken miktar ihtiyaca göre üretilerek depolama maliyetleri önemli ölçüde azaltılır. Tadı değiştirmek için sadece aroma dozlama ünitesinin temizlenmesi gerekir. Yaklaşık 1 saat süren otomatik işlem 1 litre temizlik maddesi ve 10 litre su kullanır. Bu da 3 saatlik zaman tasarrufu demektir. Ayrıca su tüketimi 990 litre azalır, aynı zamanda 9 litre daha az temizlik maddesi gerekir.

Karşılaştırma listem